【人力资源管理论文】酒店管理中人力资源管理存在的问题及对策（节选）

                       摘要：随着经济水平的提高，人们的生活质量也在提高。人们享受生活的方式之一是住在酒店，享受高质量的酒店服务。酒店服务质量的决定性因素是酒店员工，需要酒店进行人力资源管理，合理规划人员配置。然而，在当前的酒店管理中，人力资源仍存在许多问题，这表明了酒店管理的不平衡。为了吸引更多的客户，酒店企业应积极寻找解决人力资源管理问题的对策，提高经济效益，促进酒店的长期发展。

       关键词：酒店； 人力资源管理； 人性化；

       简介：人力资源管理是酒店管理的重要组成部分。通过员工管理，实现人力资源的合理配置，提高酒店管理水平，提高酒店利润。中国酒店数量逐年增加，这意味着酒店之间的竞争压力也在增加。为了在激烈的市场竞争中获得优势，酒店应该有高质量的服务，高质量的服务来自高质量的人才，这要求酒店重视人力资源管理，稳定酒店的发展。

       一、酒店人力资源管理存在的问题

       (1) 员工流失严重

       酒店业的工作压力远大于其他行业，长期的大量工作让很多人无法忍受。作为一个服务业，酒店经常有一些临时业务，导致员工经常加班，增加工作量。为了提高客户对酒店服务的满意度，酒店要求员工不要与客户争吵，抑制员工的心理。员工的身心都受到了极大的压迫，自然会出现人员流动的现象。酒店员工一般工资低，休息时间不足，福利待遇少，与员工高强度工作严重不一致，员工对酒店的忠诚度不够，遇到工资高、福利待遇好的工作时，往往会跳槽。酒店对员工的关注不够，认为员工只是劳动力资源，不同意员工的离职行为，认为总会有人接替工作，加剧了员工的流失。

       (二) 酒店从业人员不足

       在我国目前的酒店人力资源管理中，更突出的问题是酒店从业人员的不足。在社会层面上，中国人普遍认为，酒店服务业的工作与其他工作相比是不体面的，不能主动参与酒店服务工作。这一概念深深植根于人们的脑海中，影响了人们的就业选择，使酒店业得不到足够的劳动力，酒店的利润就会下降，不能吸引人们就业，形成恶性循环。从教育层面来看，酒店专业已在我国本科、高职院校设立，但学生在学校学习知识过于片面，在酒店实习中不能使用知识，影响学生的工作效果，使学生失去信心。许多本科生和高职学生在酒店工作时，工资与中等职业学生和初中生相同，在很大程度上打击了学生的工作热情。这导致许多学生没有从事本专业，加剧了酒店从业人员的短缺。

       (3) 酒店员工素质不足

       酒店在招聘员工时没有制定合理的标准，让许多质量差的人进入酒店，影响酒店的服务水平。酒店对招聘员工了解不够，随机分配工作，使员工处于不合适的工作环境中，影响员工能力的发挥。企业不重视员工的培训，为了快速获得回报，直接让员工参与工作，员工的工作效率很低，阻碍了酒店的发展。酒店对员工缺乏监督，员工的消极态度和错误的工作认知会影响员工的工作质量，酒店对这些问题视而不见，进一步加剧了员工的松懈。酒店对员工的评价不够，没有看到员工的进步，员工没有得到领导的鼓励，心理会逐渐出现阻力，不愿学习，不能从工作中获得成就感，质量发展停滞甚至倒退。

       二、酒店人力资源管理对策

       (一) 合理分配工资

       要解决酒店员工流失的问题，首先要解决员工的工资问题，确保员工得到的工资与员工的努力成正比，使员工得到合理的工资。酒店在制定员工工资时，首先要根据当地经济发展水平和行业工资平均水平制定酒店标准工资，然后按照多劳多得的原则进行工资分配，以高薪留住员工，确保酒店的正常运营。例如，员工白天和晚上的工资应该不同，夜班的工资应该更高，临时服务应该给员工加班费。因为酒店最忙的时间是周末和节假日，员工在这些时候应该调整工资，法定节假日工作三倍，周末工作双倍，员工休息也可以调整，以确保员工得到足够的休息。酒店应为员工提供丰厚的福利待遇，为员工购买保险，定期组织员工外出旅游，为员工举办生日聚会，让员工得到足够的照顾。

       (二) 扩大酒店宣传，配合学校教育

       为了招募足够的劳动力来满足酒店的需求，酒店应该首先进行足够的酒店宣传。酒店应在经营计划中加入宣传工作，制定明确的宣传步骤，找专人负责宣传工作，让社会对酒店有深入的了解，扩大酒店的认知范围。酒店会引起 ** ,在 ** 印刷酒店的福利和工资水平，让人们了解在酒店工作的好处，吸引人们就业。酒店可以制作精美的宣传视频，逐一展示酒店的优势，通过网络或公共屏幕播放，吸引人们对酒店工作的关注。学校酒店管理专业应加强对学生的教育，提高学生的知识水平和专业素质，建立学生平等的就业理念。酒店是否应该为学生提供足够的实习岗位，积极指导和教授学生的工作经验，让学生对酒店有感情，毕业后直接进入酒店工作。

       (三) 提升员工的素质

       酒店在招聘员工时，应明确招聘标准，对申请人进行多次评估，从多个角度看待候选人，从符合标准的候选人中选择最佳录取，并将高质量的员工带入酒店。在为员工分配工作时，应综合考虑员工的实力，使员工能够充分发挥自己在工作中的优势，提高员工的工作热情。酒店应完善培训机制，在员工上岗前进行培训，使员工能够了解企业文化，熟悉企业规章制度，使员工能够快速适应酒店的工作环境。员工上岗时，应进行不定期的培训，不断提高员工的专业素质和专业能力，实现员工的可持续发展。酒店应建立监督制度，评价员工的工作情况，奖励工作表现优秀的员工，树立榜样，让其他员工向其学习，提高员工的整体素质。企业应完善评价机制，鼓励进步员工，提高员工的工作积极性，提高员工的服务水平。

       结语:

       酒店的发展离不开人力资源管理的促进作用。酒店应利用合理的工资留住员工，扩大酒店宣传，配合学校教育招聘员工，通过培训提高员工素质，实现人力资源的高水平管理，促进酒店发展，提高酒店利润。

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